こだわりの乾燥おからパウダー

当店では「乾燥おからパウダー超微粉150メッシュ」と

「乾燥おからパウダー全粒」と２種類販売しています｡
「乾燥おからパウダー超微粉150メッシュ」は、まるできな粉か小麦粉みたい。150メッシュと言う網目に通され超微粒の細かさです。

超微粒なので、水分で戻した時、ザラザラ感があまりなくスイーツ作りに最適。生食も可能なおからパウダーです。

牛乳やジュースにまぜて飲んだり、ヨーグルトなどに混ぜて召し上がったり、加熱しなくても召し上がれます。

最近では、コーヒーに入れてお飲みになる方が、急増しています。

コーヒーやジュースの様なサラッとした飲み物には、おからパウダー超微粉150メッシュがお勧めですが、おからですので溶けません。

おからパウダー全粒も、お好みでお使いいただけます。ポタージュスープやお味噌汁やお惣菜作りにどうぞ。

おからパウダー超微粉150メッシュ、全粒、どちらも生食可能、ご飯やおかずに振りかけても召し上がれます。

おからパウダーは、見た目では解りませんが、生食可能商品と加熱してから召し上がる商品とございますのでご注意ください。

「乾燥おからパウダー全粒」は胚芽も含み大豆まるごと全部乾燥おからパウダーになってます。水で戻すと通常の生おからの状態になります。

「乾燥おからパウダー全粒」は「乾燥おからパウダー超微粉150メッシュ」よりも粒子は少し粗いですが、サラサラしていて、とても綺麗な乾燥おからパウダーです。

「乾燥おからパウダー全粒」は、おから茶やお惣菜作り、パン粉や唐揚げ粉の代わりに使用したりします。ご飯やおかずに振りかけて召し上がっても食品の味をそう邪魔せずに美味しく召し上がれます。乾燥おからがお腹の中で膨らんでお腹持ちもいいんです。

おからケーキやおからクッキー、おからアイスクリームなど洋菓子類には、極めの細かい「乾燥おからパウダー超微粉150メッシュ」をお使いの方が多いです。

おからパンやお総菜にお使いの方は、おからパウダー全粒とおからパウダー超微粉150メッシュを、どちらでもお使いは様々のようです。

2種類の「乾燥おからパウダー全粒」「おからパウダー超微粉150メッシュ」は、どちらでもお好みでお使いいただけます。

私は当店で販売している乾燥おからパウダー全粒を作っている国産大豆と水にもこだわりの豆腐屋さんに見学に行って見て来ました。お豆腐を作る工程中、機械の中でふやかされた大豆が石臼でひかれて出てきて、水と合体した後、豆乳とおからに分けられて、即座に生おからは、高温の熱風を通り、一切、人の手に触れずおからは乾燥され、サラサラになって出て来ました。驚きました。ですから、大豆まるごと全部、胚芽もすべて含んでいます。
さらに、製造過程においては、消泡剤は使用せず手間ひまかけて丁寧に泡を取り除いています。
本当に安全で良いものをとことんこだわりぬいておられます。

おからの臭みの無さや、色も良いのはこうして即座にスピード乾燥して仕上がったおからパウダーだからこそだそうです。
当店取扱品は、国産大豆100%製品で乾燥おからパウダー全粒、乾燥おからパウダー超微粉150メッシュは、主に佐賀県、福岡県の福豊豆を使っています。おからの色や胚芽（黒い粒）の色やカサは、その時の大豆によって多少違いがある事がありますがご了承ください。
乾燥おからパウダーの製造方法は製造所によって様々あると思いますが、生おからは、とても早く雑菌が付きやすいものです。時間とともに増殖するそうです。当店取扱品の乾燥おからパウダーは豆腐製造と一体化しており人の手を一切触れずに仕上がった乾燥おからパウダーです。最近では、牛乳やジュースに混ぜてお飲みになったりヨーグルトと混ぜて召し上がったりそのまま召し上がる方も増えてます。火を通さないでお召し上がりの方は、特にこの安心安全な乾燥おからパウダーを召し上がっていただきたいと思います。
品質の良さは、やはりスピード乾燥機で仕上げた色や細かさと一般生菌数安全と思います。
当店販売の乾燥おからパウダーは、安心安全とても高品質の商品です。ぜひご利用ください。