【送料無料】乾燥おからパウダー超微粉400g+全粒200g(国産大豆100%)

 

ポスト投函に付き、代金引換はできません。

 

乾燥おからパウダー150メッシュ

 

当店では、おからパウダーをうの花粉とも呼んでいます。

「うの花粉(乾燥おからパウダー150メッシュ)」と「乾燥おからパウダー(全粒)」と2種類販売しています。

「うの花粉(乾燥おからパウダー150メッシュ)」は、まるできな粉か小麦粉みたいです。

乾燥おからパウダー(全粒)は、うの花粉(乾燥おからパウダー150メッシュ)よりも粒子は粗く、さらさらしています。

どちらも、生食可能な品質の良い、綺麗な乾燥おからパウダーです。

おからケーキやおからクッキー、おからパンなど洋菓子類には極めの細かい(乾燥おからパウダー150メッシュ)がお勧めです。(乾燥おからパウダー全粒)は、おから茶やお惣菜に適しています。

乾燥おからパウダー全粒をパンやクッキーに使用されているお店も沢山おられます。

どうぞどちらでもお好みでお使いになられると良いと思います。　

コーヒーには、乾燥おからパウダー150メッシュがお勧めです。

 

≪　乾燥おからの戻し方　≫

乾燥おからパウダー150メッシュと全粒とは水戻し加減もちょっと違いますが例えば「乾燥おからパウダー全粒」10gに水約40gを入れて混ぜるだけこれで生のおからの状態になります。重さでは5倍のおからになります。おからパウダー150メッシュは粒子も細かいので、カサはそんなに膨らみません。パンは、ふんわりしっとりもちもちして、とても美味しいんです。ケーキやクッキーなど洋菓子等には、牛乳や豆乳で戻すと、とても美味しく仕上がります。あなたのアイデアで自由に色んなおからクッキングをお楽しみください。 おからは腸の中で胃液を吸収・膨張してゆっくりと腸内を進みます。ですからとってもお腹持ちもいいんです。良質のたんぱく質も豊富です。食物繊維も豊富で便秘がちの方にもお勧めです。 おからは大豆から豆乳にした時に残ったものです。豆乳に搾り出されなかった栄養は、「おから」にたっぷり残っています。豆乳とおからに分かれたと同時におからは熱風で乾燥されます。乾燥おからは、おからを短時間で乾燥させる事によって蛋白質の熱変性を防ぎ成分の変質を抑え細菌の繁殖を抑え、製品の味・品質が保たれます。そして日持ちも良く使いやすさが魅力です。また乾燥おからパウダー(全粒)の中の黒いつぶは大豆のはい芽ですので品質には問題ありません。 上記は乾燥おからパウダー全般のことです。おからパウダー150メッシュは全粒に比べ粒子も細かいので戻し水も少なめが良いと思います。全粒ほど膨らみませんが、とても食べやすいです。難しく考えないで色んな料理に少しづつ混ぜてお召し上がりください。 お料理に使う場合、戻し水が少なすぎると堅くなってしまいますのでご注意ください。

(ご注意)大豆アレルギーの方や身体に合わない方はご遠慮下さい。